Bambus üllatas meid oma ootamatute ja täiuslike omadustega. See on antibakteriaalne, väga vastupidav ja kerge, mis on täpsed parameetrid, et seda meie köögis kasutada.

Selle elavaks tõestuseks on kaanega konteiner, mis sobib lahtise tee, kohvi või isegi soola või suhkru säilitamiseks.

Bambus erineb traditsioonilisest puidust mitmete oluliste omaduste poolest. Selle täies mahus kasvamiseks kulub umbes 5 aastat, samas kui näiteks tammel võib kuluda kuni 50 aastat. Seetõttu on bambuse kasutamine loodust vähem koormav kui küpsete puude raiumine.