Lihavõtteküpsised: küpseta kevadmotiiviga võiküpsiseid
Valmista lihavõttepühadeks õrnasid linzer-küpsised. Küpsised saavad vaid mõne hetkega küpsetatud. Oleme lisanud ka näpunäiteid, kuidas neid hõlpsasti kaunistada, et lisada oma kaunistusele kevadine hõng. Salvesta retsept või prindi see kohe välja.
Kena kevadmotiiviga lihavõttepühade küpsised saavad vaid mõne hetkega valmis.
Mida vaja läheb
Linzeri taigna jaoks:
- 210 grammi nisujahu
- 140 grammi võid
- 70 grammi tuhksuhkrut
- 2 munakollast
- vanillisuhkur ja sidrunikoor maitsestamiseks
Täidise ja kaunistuse jaoks:
- aprikoosi- või apelsinimoos
- šokolaadikoogi kaunistused või peeneks hakitud šokolaad
- roheline glasuur (selle võib asendada näiteks sidrunmelissi lehega)
Bonami nipp: Siit on leitav küpsisevormide komplekt, mida on hea käepärast hoida. Väiksemad porgandikujulised lõikurid võid asendada näiteks glasuuritipukestega.
Töökäik
- Valmista tainas eespool toodud koostisainetest või kasuta poest ostetud tainast. Kui see on külmkapist välja võetud, võid kohe rullima hakata.
- Lõika porgandi kuju kolme väiksema ringiga pooleks ringiks (see näeb välja nagu tagurpidi lumememm).
- Küpseta ahjus 180 kraadi juures 10 minutit.
- Määri küpsetatud ringid moosiga.
- Kaunista saadud porgandid õhukeste šokolaadist kaunistusribadega.
- Värvi lehed rohelise glasuuriga.
- Serveeri ilusa serveerimiskandiku peal. Võid neid ka tuhksuhkruga puistada.
1
2
3
4
5
6
7
8