Noakomplekt sisaldab kolme ülivastupidavat ja ideaalselt teravat nuga, mis sobivad suurepäraselt kõikideks köögitöödeks. Komplekt sisaldab:

• suur kokanuga 20 cm pikkuse teraga (kogumõõtmed on 33 cm x 1,8 x 4,7),
• kondiitrinuga, mille tera on 22 cm pikk (kogumõõtmed on 34 cm x 1,7 x 3,6),
• nuga ja köögivilja- ning marineerimisnuga, mille tera on 9 cm pikk (üldmõõtmed on 19 cm x 1,6 x 2,9 cm).

Suur kööginuga on suuresti universaalne ja on hindamatu abiline igas toiduvalmistamises. Sakitud kondiitrinoal on teravate hammaste asemel peened lained, mis takistavad kooriku ja küpsetiste murenemist viilutamisel. Köögivilja- ja marineerimisnuga on väike ja silmapaistmatu nuga, kuid see on suurepärane abiline väiksemateks käsitsi töödeks, koorimiseks, puhastamiseks jne. Nugade tera on valmistatud San Mai võileivameetodil Jaapani kolmekihilisest terasest. Tulemuseks on teravad ja painduvad noad, mis ei ole altid pragunemisele ega mõranemisele. Kõva AUS8 südamik, mis tagab maksimaalse ja pikaajalise teravuse, on täiendatud pehmemate ja painduvate väliskihtidega, mis takistavad tera kahjustumist. Terad on mõlemalt poolt lihvitud umbes 13° nurga all ja terase kõvadus ulatub 57–59 HRC-ni. Kõigi kolme noa käepidemel on täiuslik ergonoomika ja see on valmistatud termoplastilisest materjalist, mis ei libise ning tagab maksimaalse tugevuse ja vastupidavuse.