Retsept, mis on Skandinaavias ja ka Eestis äärmiselt populaarne - see on vahukoorega täidetud vastlakukkel, mida nimetatakse mujal maailmas semlaks. Neid iseloomustab rikkalik ja tihe pärmitaigen, mis on vürtsitatud kardemoniga. Kukleid süüakse juba terve veebruari jooksul, kuid traditsiooniliselt süüakse seda maitsvat hõrgutist vastlapäeval, mis on liikuv püha.
Tõeliselt jumalikuks magustoidu valmistamiseks, mida võiks lihtsalt süüa ja süüa, on blogija ja kokk Mateja Delakorda, uue kokaraamatu Sunday Desserts autor, kes avaldab oma retsepte ka toidublogis Odprta kuhinja, välja mõelnud uue talvise versiooni sellest mõnusast magustoidust. Ja siin on üks nipp - kui Sul ei ole kardemoni, kasuta vanillisuhkrut.
Täidis:
Täiendavalt: